岡山、倉敷市で厳選したステーキをカウンターで

上質な和牛、地産の野菜・海鮮
厳選した食材を目の前で調理

迫力の鉄板焼きを堪能するなら、岡山県倉敷市の「鉄板なかつか」にぜひお越しください。
店内はお洒落な絵画が目を引く、洗練された空間が広がります。
鉄板焼きの食材は、質の良いものを厳選し使用。
お肉は信頼あるお肉屋さんから仕入れた質の良いものを、野菜と鮮魚は地元岡山県産のものを扱います。
それら食材本来の風味を存分に際立たせた一皿は食通をも唸らせます。
そんな一皿をふんだんに取り入れたコースをぜひお召し上がりください。祝コースを除き、当日予約も承ります。
また、コースをより堪能するのにおすすめなのはカウンター。
熟練のシェフが目の前で焼き上げるパフォーマンスを愉しめます。
目で見て、耳で聞いて、香りを感じる。
そんな五感で堪能する魅力溢れる鉄板焼きを、ぜひ心ゆくまでご賞味ください。

お客様と出会うために
　　カウンターを作りました

カウンターは、私たちがお客様と真摯に向き合えるお席です。それは当店を深く知っていただくために、とても重要なことだと考えています。
そのため、鉄板の高さや幅、カウンターの中の動線や空調など細かなところまで気を配りました。
お1人おひとりとの出会いを大切にし、目を見て
会話する。
それが、お客様の反応が良く分かる秘訣でもあります。
快適に過ごしていただけることはもちろん、ご満足していただけるようおもてなしいたします。

鉄板なかつかを支える3つの柱

1、自信を持って仕入れる食材

やわらかな肉質の和牛や、彩り鮮やかな野菜、
新鮮な旬の地魚。
それぞれ厳選した食材を、本格的な鉄板焼きにて
ご提供いたします。
長年お付き合いのあるお肉屋さんから仕入れる
お肉は、信頼関係があるからこそ用意できる
高品質なものを。
また、野菜や鮮魚には地元・岡山県が誇る
自慢の食材を使用しています。